Idées pour la ferme

Le but est d'organiser au mieux l'espace. Nous allons certainement utiliser la méthode permacole pour aménager le terrain selon la ferme et les différentes implantations désirées (maraichage, fruits, animaux, etc). De la ferme aux limites du terrain, il faut penser aux sentiers bordés de haies fruitières pour accéder aux ruches, animaux ou plantations plus éloignées.

5 bonnes raisons du design permacole :
- le respect de la nature, de la terre et de nos semblables (reconnection avec l'univers)
- l'autonomie alimentaire et energétique
- un retour au savoir traditionnel des anciens (savoir faire)
- promouvoir la diversité écologique et économique
- l'évolution de l'humanité

Autour de la ferme - La zone pédagogique

Les plantes aromatiques

Organiser au mieux l'espace c'est commencé par la zone toute proche de la ferme. On peut très facilement exploiter les façades de la maison pour faire des plantes aromatiques, des fleurs (utile contre les nuisibles et utiles pour les abeilles) et pourquoi pas quelques fruits sensibles comme la fraise !

Une idée de récup avec des palettes - Astuces pour que ça dure : se renseigner sur les peintures comme celle utilisée pour les ruches. Attention tout de même, elle n'est pas en contact direct avec la colonie mais juste à l'extérieur.

Construction pour grimpantes - Idées à exploiter pour petits fruits. Petite serre personnelle en verre pour plantes, fleurs et arbustes exotiques sensibles aux températures basses (ex : citronnier). Spiral en pierres récupérées sur le terrain pour des plantes aromatiques
 

Les animaux

- Poules : chère, œufs, plumes, fiantes
- Lapins : chère, fourrure, fiantes
- Oies : protection, plumes, fiantes

Les grandes serres et les champs

Important ! Faire une étude de sol en début d'implantation pour bien réfléchir sur une rotation de culture sur plusieurs années afin d'équilibrer son terrain et avoir un meilleur rendement naturel (équilibrer les nutriments et les fertilisants).
- Maraichage en serre
- Céréales et légumes en pleine terre

"Certains légumes, comme ceux dont on récolte les fruits et les feuilles, poussent mieux dans un sol riche en azote, en potasse et en phosphore. Ils apprécient donc l'apport du fumier. Par contre, les légumes racines poussent moins bien dans un sol fumé ou trop riche en mulch : cela les rend chétifs et difformes. Après une culture gourmande, le sol ayant perdu son excès de fumure est venu propice à ces légumes racines." Premiers pas en permaculture p.103

"Planter des légumineuses la première année (pois, haricots) puis des légumes-fleurs ou feuilles les années suivantes (chou-fleur, brocoli) ou de la poirée suivis des légumes-fruits (tomate, poivrons) l'année suivante, et enfin les légumes-racines l'année d'après (carotte, betterave, oignon). Certains jardiniers bio laissent alors une année la zone en jachère pour que le sol se repose." Premiers pas en permaculture p.103

Les compléments autour des champs

- Arbres fruitiers positionnés en haies autour des champs (pommiers, poires, pruniers, cerisiers, griottes, figuiers, châtaignier, noyer, etc)
- Petits fruits (groseilles, mures, kiwi, raisins, noisettes, etc)

Les compléments autour des champs - La zone pédagogique

Le long des sentiers petites et grandes maisons à insectes et perchoirs/nids pour oiseaux. Dans les endroits plus tranquille, mettre quelques ruches.


Entretiens du terrain non exploité ou en repos

- Animaux, un couple au choix :
* Mouton : laine, fiantes
* Cheval et/ou âne : traction, fiantes
* Biche ou autre gibier  : protection

Idées plus ou moins complexes avec ou sans transfo

(source : La belle verte)

- Avec les plantes aromatiques et fruits
* Aromates simples et composées selon les saisons
* Tisanes simples et composées selon les saisons
* Miel
* Confitures
* Sirops
* Huiles de cuisine (pour salades ou autres)

- Gîtes, camping

Le matériel

Les idées principales

- Maraichage en serre
- Céréales et légumes en pleine terre
- Vente à la ferme, marché du village, foires/salons de la région et livraisons à domicile pour personne âgée (voir mairie, institution ou asso qui s'occupe de ces personnes). Chercher à faire partie d'une ou plusieurs Amap !

Les compléments

- Arbres fruitiers positionnée en haie autour des champs (pommiers, poires, pruniers, cerisiers, griottes, figuiers, châtaignier, noyer, etc)
- Petits fruits (groseilles, mures, kiwi, raisins, noisettes, etc)

- Artisanat

Publicité, nouveaux clients ( pour relancer l'artisanat et les petits paysans)

- Se renseigner à l'office du tourisme des environs (ne pas hésiter à allez à la rencontre des responsables pour se faire connaitre)
- Participer aux portes ouvertes des autres fermes (exemple : L'ain de ferme en ferme)
- Proposer plusieurs portes ouvertes au fil des saisons (rapports vendeur/client)
* Journée à thème, visites pour les enfants et parcours pédago de la ferme pour petit et grand (zone pédago)

- Gîtes

* Organiser des stages à thème (permaculture, méditation, patisserie, nature & découverte, poterie, etc)

 
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